Котлеты из цветной капусты
Ингредиенты:
– цветная капуста (средняя)
– 4-5 картофелин
пропорция, примерно, цветной капусты и картофеля – 1:1
– 1 морковь
– 1 стакан муки (может чуть больше или меньше, смотреть по консистенции)
– 1 ч.л. соли
– 1 ч.л. асафетиды
– 0,5 ч.л. черного молотого перца
Приготовление:
1. Цветную капусту, картофель и морковь натираем на мелкой терке
2. Добавляем специи и муку, муки добавляем столько чтоб котлеты лепились и не разваливались, можно предварительно картофель отжать, тогда пойдет меньше муки
3. Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки
Поделиться в соц. сетях